环球美食通行证 天气预报 | 设为首页 | 加入收藏
首页

 

当前位置:厨师频道首页 >> 行业新闻 >> 中国烹饪大师朱万成《时尚风味川菜》全球面世

中国烹饪大师朱万成《时尚风味川菜》全球面世


2011-02-09 21:14:05  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


朱万成大师名著对餐饮初入者提供了莫大的帮助

 

芽菜泡椒豹斑鱼

香薯竹芭辣味鳗鱼

《时尚风味川菜》精美封面

    据四川岀版集团、四川科学技术岀版社4月15日消息,受四川岀版集团、四川科技技术岀版社的邀请,中国烹饪大师、中国川菜大师 、国际烹饪大师 、中华国际名厨、美国中华烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国际食神朱万成先生编著的川菜经典荟萃《时尚风味川菜》于2010年4月15日在全球面市。

    据悉,本书集中餐之精华,在继承传统中国菜的基础上,开拓创新出更加时尚的菜品。除川菜的三香:葱、姜、蒜;三椒:花椒、胡椒、辣椒;三料:醋、郫县豆瓣、醪糟;八味:鱼香、麻辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻、酸辣外还增加山珍海味、时尚药膳,烹制出奶香醇厚、果香迷人、酒香陶醉的百菜百味,既风味浓郁又流行时尚,可谓是健康益寿的菜肴之最。






  相关文章
评论
推荐阅读
新闻中心 更多>>>
 
· 元宵价格虽普遍上涨节日市场仍供不应求
· 探秘法国葡萄酒贮存窖(图)
· 元宵节美味与健康双响炮认清QS标识更重要
· 是什么成就了天价猪肉热销?
· 辛卯兔年闹元宵各地风味饮食大PK
· 工商总局:危及我国百姓食品安全的六大顽疾
· 几种食物帮你克服春节期间消化不良问题
素食资讯 更多>>>
 
· 肉肉男爱上蔬菜美女
· 抗议宰杀 倡导素食
· 七种素食食物促进新陈代谢
· 今年“世界无肉日”,您吃素了吗?
· 国际无肉日 少吃肉也是一种低碳生活
· 姜昆、韩美林等倡导素食和低碳生活
· 春季饮食保健:素食风尚巧搭配
营养健康资讯 更多>>>
 
· 吃红薯有什么好处?红薯有什么营养价值?
· 国内首个营养管理办法9月1日起实施
· 世界洗手日,今天你洗手了吗?
· 常见水果的营养价值
· 卫生部成立营养标准专业委员会 推动营养改善
· 对话专家:养牛使用抗生素,牛奶还能安全吗
· 加拿大专家警告过量摄入维生素B危害健康
展会资讯 更多>>>
 
· 2011中国(广州)国际食品交易展览会
· 2011年波兰食品加工及包装机械展
· 2011年第27届巴西国际食品博览会
· 第18届伊朗酒店用品烘焙设备博览会
· 2011年美国夏季特色食品展览会
· 首届21food水产品国际买家见面会面会
· 2011北京国际有机食品及绿色食品展览会
关于本站 | 环球美食简介 | 环球美食动态 | 管理团队 | 产品与服务 | 招贤纳士 | 联系我们
   
广告服务热线:021-61726089 15902107650  在线咨询QQ:171727010
主办单位:上海弗思剀特网络信息技术有限公司  沪ICP备09025584号
Copyright © 2007-2011 环球美食网 All Rights Reserved