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年夜饭搞搞新意思 网购厨师回家煮饭


2011-02-09 22:47:59  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


年夜饭去哪儿吃?还没定!在本地一些论坛上,记者发现有网购厨师在家烹饪的帖子。不用再担心酒店没有位置,在家吃饭价格又相对便宜。网购在传统节日中越发散发出它的无限魅力。

  不过既然是年夜饭就要新鲜且美味。网购如何实现这些呢?又有什么讲究?这是每个想要尝试这种服务的网友们都试图了解的问题。

  上门厨师成新宠

  网购厨师从2010年的春节开始流行。不过发展到2011年的春节,花样更多。去年曾经在网上发帖称愿意当上门厨师的郭师傅告诉记者,从去年春节开始,自己就在网上发布了自己可以上门做年夜饭的服务信息,在他的帖子上,公布的价格是300元,这是上门十个菜年夜饭的价格,不包含原料费。

  在上门工作前,他要先知道这十个菜的菜名,然后通知订购年夜饭者需要购买原材料的种类和数量,如果订购人觉得买原材料麻烦,郭师傅也可以代劳,他表示,“在代买原材料时也不会加价,自己上门其实就赚个手工钱”。现在已经有人打电话向他咨询上门年夜饭的事儿,只是还没有确定下来。

  据了解,提供上门烹饪服务的服务费用200-800都有,不过200多元则只是烹调费,菜等材料都要市民自己准备,而且此类服务均只限同城。

  网上还有丰富的配套材料

  现在上门提供定制年夜饭的厨师并不多,在一些购物网站上,提供半成品年夜饭套餐的商家倒是不少,里面包含鲍鱼、海参等名贵食材,还有独具特色的地方风味,套餐中有冷菜、热菜、甜点和汤品的搭配,甚至还可以自己选择酒水。只要在网上下个订单,就可以快递到家。

  记者在淘宝网上看到,不少卖家已经推出了知名酒店的年夜饭礼盒装,这些年夜饭套餐有上海杏花楼、新雅、华夏等知名企业制作的半成品家宴,新春年菜有:五香牛肉、白切羊肉、黑珍珠目鱼花、葡汁大明虾、糟酿大黄鱼、花椒飘香蟹,8—12道中式佳肴被打包成各式家宴,价格从200元到1200元。还有一些相对不知名的餐饮企业也推出了年夜饭半成品,售价从几十元到几百元不等。这些半成品被制作成真空包装,通过快递送到消费者家里,在大年三十晚上打开加热即可。

  与在饭店预订年夜饭相比,通过网购年夜饭食材并且在网上预订专业厨师在家享用年夜饭,无疑是在独享专业厨艺的同时,在菜品上也有了更多的选择,还有一个更重要的优势是可以不用出门,也不用苦于饭店订餐的种种限制,在温暖的家中便能享受美好的年夜饭。

  去年刚刚结婚的刘小姐表示,“今年想把爸爸妈妈接到中山来一起过春节,自己会做的菜不多,当然也不能让爸妈做,很想尝试一下网购年夜饭”。

  记者观察到,这种解决年夜饭问题的方式对于年轻人来说更容易接受,但是网上成交量还不多,虽然这种方式十分新鲜,但是因为关乎健康,也有不少人对年夜饭的味道、卫生状况和食品安全问题抱有戒心。






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