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安琪酵母两项目填补国内空白


2011-01-29 13:55:45  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


1月20日,安琪酵母“桔青霉发酵生产核酸酶”、“水解糖生产高活性干酵母”两个项目通过专家鉴定。专家评审组认为:两个项目均填补了国内空白,分别达到国际先进水平和国际领先水平,将对国内相关行业产生良好经济效益和社会效益。
    “桔青霉发酵生产核酸酶”是通过物理和化学方法诱变选育后得到高纯度核酸酶P1,能很好的降解RNA,产品各项指标良好,填补了国内空白,达到了全球同类核酸酶先进水平,专家组认为,产品可完全替代进口同类产品,具有很好的成本优势。
     “水解糖生产高活性干酵母”项目系安琪酵母承担的国家“十一五”科技支撑计划。该项目首次研发用淀粉水解糖100%替代糖蜜生产酿酒高活性干酵母,确立了不同规模发酵工艺,酿酒酵母的最终发酵浓度、干酵母出酒率、活细胞数、活细胞率、保存率等指标良好。据透露:该项目和糖蜜原料生产酵母相比,生产每吨干酵母产生的COD最高可降低60%以上、COD生化除去率可从60%提高到95%。专家组认为:该项目达到国际领先水平,将有效解决当前酵母行业面临的糖蜜资源短缺和环保处理难度大、费用高等一些关键技术瓶颈问题,能取得良好的经济和社会效益。
  来源:安琪酵母





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