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2011长沙年博会上品台湾热带水果


2011-01-24 22:49:59  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


在这个寒冬,来自台湾的热带水果或许能给你带来一些暖意。在12日即将开幕的“2011中国·长沙(贺龙)年货博览会”上,由海峡两岸十多户商家组成的台湾美食团将亮相星城,给市民更多年货品种的选择。

  肖先生是湖南人,之前一直在福建做水果生意。这次作为台湾美食团的发起人之一,他说,参加年博会主要是想把台湾特色水果带到湖南,让家乡人尝一尝。

  “我们的水果是从台湾空运到厦门,再用冷藏车保鲜运输到长沙。”肖先生说,这样可以保证市民选购到最新鲜的水果。在这批水果中有常见的芒果、杨桃、木瓜,还有莲雾、芭乐(番石榴)、释迦果(番荔枝)等特色水果。对于一些陌生的水果,有市民可能担心口感等因素。肖先生表示,“现场可以试吃,对上味再买!”

  这次年博会上,肖先生还准备创新地将水果做成拼盘出售。他说,卖水果拼盘的在湖南还比较少,“水果拼盘造型生动、色泽诱人,也少了切水果的麻烦,自己吃或过年送人都很有面子。”

  除了热带水果,台湾美食团还带来了各色台湾小吃。蚵仔煎、黄金元宝蟹、吉祥小点心……。肖先生说,这些小吃是在台湾初步加工好之后,再运到长沙现场制作,保证了食物的地道和新鲜。比如说,蚵仔煎的主材料蚵仔(牡蛎),是在台湾的蚵仔原产地初步加工后,保鲜空运到长沙,并邀请台湾技师在农博会现场制作。“争取让长沙市民吃到最原汁原味的台湾小吃,又能体会到台湾夜市的独特风味。”

  肖先生说,他们美食团里不仅有台湾美食,还有一些大陆小吃。其中有和长沙臭豆腐齐名的绍兴臭豆腐,有阿拉伯串串香,有北京烤鸭等,海峡两岸的美食汇聚一堂,市民们可以在年博会上尽情挑选。





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