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汉口精武:打造鸭业航母 专注产业化


2011-01-25 22:41:23  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


捧回2010年湖北年度经济人物的桂冠后,汉口精武食品工业园董事长涂国华的脚步仍没法闲下来。前天,他开了一整天的会,直到夜晚11点半才回家。“全省鸭业工程技术研发中心在我们这儿,开专家会主要分析今年消费者的口味和需求。”

  他透露,汉口精武与华农已研究出了2个肉质鸭新品种,新肉鸭不仅瘦肉率高、皮下脂肪少,且口感更鲜美,今年将先后投放市场。

  今年五一前,汉口精武还将推出六七十个新产品上市。在崇阳占地近5000亩的中国鸭业产业文化城也将正式投产。这将是全国乃至全球最大的鸭产业园区。

  目前,汉口精武已是国内最大、产业链最为完整的水禽加工企业,成为名符其实的鸭业航母,计划在2013年实现上市。

  涂国华还表示,最近,汉口精武的一项低温食品保鲜技术已拿到发明专利,并完成了中试。“国外低温保鲜已非常成熟,既安全又不影响食品的营养价值。”今后,更多武汉人乃至全国老百姓,可吃到口感更好、营养价值更高的鸭系列产品了。

  率先带领鸭脖走向产业化

  早在2002年初具规模时,汉口精武就另辟蹊径,打起了超市的主意。当年10月,汉口精武同时入驻中百、武商量贩、大润发3家超市。眼下,产品更是在全国1万多家大型超市上柜。这让汉口精武尝到了迅速做大的甜头,更为今后的大发展埋下了伏笔。

  2003年,政府开始重视和规范鸭脖市场,实现农业产业化。得益于首个进超市卖鸭脖,涂国华的汉口精武受扶持。

  2004年,汉口精武工业园在黄陂武湖农场诞生。汉口精武率先推出真空包装,率先花200万元请来《生活秀》女主角陶红做形象代言人,精武鸭脖也很快完成了从卤菜到休闲食品的转型。

  眼下,类似武湖农场甚至规模更大的工业园,汉口精武已在省内外建了5个,总投资5个亿,占地5000亩,年屠宰肉鸭能力可达上亿只,年深加工水禽熟食可达10万吨。

  最近几年,汉口精武的产业链更是不断前移。登录汉口精武官方网站,现代种鸭场、父母代种鸭场、饲料加工场、健康养殖基地等十多个不断跳跃的词条显示,汉口精武已从一个小作坊,成长为一家集水禽繁育、新品系培育、养殖、饲料加工、屠宰和水禽熟食制品研发、销售于一体的国家农业产业化重点龙头企业。





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