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茶博收藏一款台湾“毒药”乌龙茶 茶叶有8个责任人


2011-01-19 22:37:44  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


浙江在线12月15日讯 昨天(14日),中国茶叶博物馆收藏一款宝岛台湾的乌龙茶,这款茶品被昵称为“毒药”。不过,本土专家评价:“我没有喝出毒药味道,不过,对西湖龙井来说,它倒是一剂‘补药’。”

  吊桥头乌龙茶被授予中国茶叶博物馆馆藏证书,它生长于宝岛台湾海拔2300米的高山,冬茶产量仅1000多斤,每斤价格上万元。吊桥头乌龙茶被称为“毒药”,其实当然是转着弯儿夸它好喝、让人上瘾。也许是有爱它的茶友,也许是台湾茶商一种聪明的炒作。

  昨日茶会,本土茶叶专家周先生幽默地发言:“我可没喝出‘毒药’的味道。”中国名茶1017种,中国茶叶博物馆馆藏400多种,能被收藏的茶叶当然不会差,周先生强调的是——这种茶叶质量管控、包装的意识很值得西湖龙井茶农和管理者们学习。

  “台湾乌龙茶每一颗茶叶的可追溯性都很强,我们西湖龙井就做不到。”另一位专家认同地说。

  比如吊桥头乌龙茶《生产履历》上写着:“茶树身份:种植地梨山;种植日期2005年;管理者彭国益;制造日期2010.10.22;出厂日期2010.11.30;总产量1212台斤(600克等于1台斤)”

  《生产责任》包括:“农残检验陈志忠;采青叶永发;萎凋陈志忠;炒青叶忠俊;团揉张家旗;烘焙叶卜诚;品检吴文馨;包装吕芝文”。成品茶叶所涉及的各环节,你都能找到对应责任人。

  “还有卫生安全检验、土壤PH分析等等数据,所有数据都向茶客公开,可信任度很高,包装也十分精美,”专家感叹:“如果能学习这样的生产和营销方式,这茶就是一剂补药。就是不知道西湖龙井能否‘喝’得进去?”






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