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在牧羊湖特色街谋商机 80后携台湾乌龙茶闯茶市


2011-01-19 22:41:13  来源:互联网  文字大小: 【】 【】 【


东楚网消息(东楚晚报)

  偶然机遇开办茶社

  2009年夏天,大学毕业后的张捷杰来到深圳,大学主攻平面设计的他希望凭自己的专业在这座城市实现自己的价值。可是突如其来的金融危机让张捷杰还未上场,就败下阵来。

  无奈之下,张捷杰决定回家休整,欲另做打算。接下来的一年,张捷杰考取了导游证,在黄石的一家旅行社做起了导游。但是竞争激烈的旅游业让他倍感压力,而且没有什么发展空间,在一次朋友聚会上,同学提出合伙创业的想法点燃了张捷杰的梦想,两人一拍即合,当即决定自主创业。

  张捷杰说:“同学的叔叔一直生活在台湾,与台湾茶商常有来往,可以提供进货渠道。斟酌再三后,我们决定一起经营一家特色茶社,主要销售台湾乌龙茶。”初定创业项目后,张捷杰首先走访了我市茶叶市场,经过一番考察,张捷杰得知黄石销售的茶叶大多为普洱茶和铁观音,尚没有台湾乌龙茶,看来这碗“头啖汤”是喝定了(“头啖汤”是广东话,即第一口汤)。

  传统选址“喜忧参半”

  说干就干,张捷杰先同合伙人与茶商联系进货。同时,他开始在黄石市内寻找合适的门面。按照以往茶叶专营店的发展经验,要么开设在人流量大的商业街道,要么开设在大型社区门口。张捷杰考察后,却发现“鱼与熊掌不可兼得”,商业街的确人流量大,但商铺的转让费动辄要十几万元,小本资金承受不了,而成熟的大型社区数量又有限,选择范围不大,而如果选择人流量不大的社区,生意也做不起来。一时之间,他犹豫不决,选址因此陷入僵局。

  一次偶然的机会,张捷杰在寻找一位住在牧羊湖的同学商谈选址问题时,无意中发现沿湖路与艺校路交叉路口,竖起了一个新牌子——牧羊湖特色餐饮街,他一下子找到了选址的灵感。

  他通过调查了解到,该餐饮街全长近2000米,街内以特色餐饮为龙头,带动副食、百货等16个行业发展。“这样一条特色创业街,小本生意生存下来应该问题不大。”张捷杰兴冲冲地找到一家店铺咨询,得知租金只要500元,他立即签了一个面积约50平方米的店铺。今年7月份,张捷杰的茶社开张了。

  近日,记者来到这间面积不大但颇有讲究的茶社门口,看到茶社除了销售茶叶,还会接待一些四处“寻”茶的茶友,为他们提供茶叶和服务,从中收取少许费用。开业不到一个月,茶社几乎每天都可迎来前来品茶的茶友。

  “做生意需要耐心,做茶生意更应如此”,张捷杰表示,对黄石人来说,台湾乌龙茶还是一个新品种,是否能取得可观的收益暂时还不好判断,不过通过一段时间的经营,张捷杰总结道:“我认为,茶庄生意的好坏,首先取决于你的为人,其次要学会整合资源。虽然目前茶社的空间极为有限,但已经成为大家喜欢的交流平台。另外,我将继续学习,通过学习提高自己,拓展茶庄的生意。”

  欲在黄石开分店

  说起茶庄的投入,张捷杰向记者透露,从投身开办茶庄到现在,他和合伙人分别投入了2万多元资金,其中门面装修就花了4万元。而日常开支方面,目前每月的支出为1000元左右,500元为租金,剩余的则是水电费、卫生费等其他费用。

  为了创业,张捷杰已把去年工作积攒下来的2万多元积蓄全部投进去了。谈到未来的发展计划,张捷杰称,“我们茶社主要面对高端消费群体,如果收益理想,我打算五年之内在黄石开一两家分店,之后延伸到其他地级市。”张捷杰认为,目前,黄石确实有很多人习惯喝普洱茶,要想接受台湾乌龙茶或许需要一段过程。令张捷杰感到欣慰的是,黄石有越来越多的人开始喜欢喝台湾乌龙茶,他预计未来台湾乌龙茶的市场前景会越来越好。(记者 戴婉婷 实习生 刘彩微 吴梦雪/文 熊峤/摄)






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